200 гр угря
360 мл воды
280 мл сливок
80 гр лук-порей
80 гр риса
2 ч.л. сухого рыбного бульона Хондаши
50 гр. водорослей
соль по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. В кипящую воду добавляем сухой рыбный бульон Хондаши и варим 3-4 минуты
2. Вливаем сливки
3. Нарезаем угорь на кусочки, кипящий бульон опускаем рыбу и солим по вкусу
4. Отваренный заранее рис выкладываем в суп
5. Лук-порей нарезаем кольцами и тоже добавляем в бульон
6. Водоросли раскладываем по тарелкам, заливаем кипятком и ждем пока они разбухнут
7. Заливаем водоросли супом. По желанию сверху можно посыпать мелко нарезанным репчатым луком
⠀
Успешного приготовления и приятного аппетита!