Рецепты

СЛИВОЧНЫЙ СУП С УГРЕМ

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 гр угря

360 мл воды

280 мл сливок

80 гр лук-порей

80 гр риса

2 ч.л. сухого рыбного бульона Хондаши

50 гр. водорослей

соль по вкусу


РЕЦЕПТ:
1. В кипящую воду добавляем сухой рыбный бульон Хондаши и варим 3-4 минуты
2. Вливаем сливки
3. Нарезаем угорь на кусочки, кипящий бульон опускаем рыбу и солим по вкусу
4. Отваренный заранее рис выкладываем в суп
5. Лук-порей нарезаем кольцами и тоже добавляем в бульон
6. Водоросли раскладываем по тарелкам, заливаем кипятком и ждем пока они разбухнут
7. Заливаем водоросли супом. По желанию сверху можно посыпать мелко нарезанным репчатым луком

Успешного приготовления и приятного аппетита!
Супы