Рецепты

ФОРЕЛЬ С ФЕТОЙ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Форель широко используется в диетическом питании, Первый Рыбный всегда готов предложить охлажденную рыбку к Вашему столу. Блюда из форели присутствуют во многих кухнях мира, но сегодня мы рекомендуем интересный рецепт греческой кухни запеченая форель с фетой к новогоднему столу.


НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:


• Форель охлажденная – 1 шт ( на 2  порции)
• Сыр фета – 200 гр
• Горчица – 50 гр
• Соль - по вкусу
• Кедровые орешки – 20 гр
• Микрозелень – 2 ст.л
• Помидоры черри – 6 шт
• Лимон – 1 шт

РЕЦЕПТ:
Шаг 1.  Форель хорошо промыть под проточной водой, удалить жабры и внутренности.
Шаг 2.  Сыр фета размять вилкой и смешать с горчицей.
Шаг 3. Рыбу выложить на пергамент в посуду для выпекания. Слегка посолить.
Шаг 4.Выложить полученную массу из феты и горчицы поверх форели, посыпав сверху кедровыми орешками.
Шаг 5. Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6. Украсьте готовое блюдо микрозеленью, помидорами черри и лимоном по вкусу.


Подавайте рыбу на большом блюде. Рыба запеченая с фетой праздничное и легкое, при этом сытное, но по желанию можно приготовить гарнир. Идеальным сочетанием будет овощное рагу с баклажанами, цуккини и красным перцем, а можно подать его с охлажденным картофельным салатом.
Готовьте вместе с Первым Рыбным.
Приятного аппетита!
Горячее