Мидии – один из самых популярных деликатесов на сегодня. Отличаются оригинальным вкусом, низкой калорийностью и быстро усваиваются. богаты витаминами и микроэлементами.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Мидии свежие или замороженные 200 грамм
2 зубчика чеснока
Щепотка орегано
Соевый соус 20 млРастительное масло
РЕЦЕПТ:
1. На разогретом растительном масле обжариваем чеснок около минуты. Как только чеснок отдал свой аромат маслу – выкидываем его
2. Выкладываем на сковороду свежие мидии и слегка обжариваем (если замороженные – помешиваем до тех пор, пока они не разморозятся полностью)
3. Добавляем соевый соус, но делаем это постепенно, начиная с 10 мл. А далее уже регулировать по вкусу
4. Добавляем орегано или можно добавить сладкую молотую паприку
5. Тушим ещё пару минут, чтобы мидии впитали соевый соус (об этом вам скажет их насыщенный цвет)
⠀
*При подаче добавьте пару долек лимона, который отлично сочетается с морепродуктами.