Рецепты

СОУС К МИДИЯМ

СОУС МАРИНАРА
Мидии – одни из самых простых в приготовлении моллюсков Но просто мидии никого не привлекают, важную роль играет соус!


НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Оливковое масло

2 – 3 зубчика чеснока

томатное пюре или томатная паста

орегано

петрушка

сыр


РЕЦЕПТ:
1. Обжариваем чеснок на оливковом масле
2. Добавляем томатное пюре, орегано, петрушку и тертый сыр
3. Тушим 20 минут на маленьком огне
4. Добавляем специи по вкусу
5. Смешиваем соус с мидиями и обжариваем 2-3 минуты

Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды или белого вина.

Попробуйте, вам обязательно понравится!
Соусы